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韶山:落实主体责任 提升餐饮服务质量

来源:韶山新闻网作者:韶山市新闻中心发布时间:2018-12-10 17:52 浏览次数: 次 【字体:

  韶山新闻网讯(余拙) 12月10日,我市餐饮服务单位落实主体责任暨餐饮服务质量提升工作会议召开,市委常委、副市长曾风山出席会议并讲话,市餐饮协会成员单位相关负责人参加会议。

  

 

  会议回顾总结了近年来我市餐饮服务行业所取得的成绩,分析了形势 ,解读了《韶山市食品经营企业落实食品安全主体责任实施方案》《韶山市食品药品工商质量监督管理局餐饮服务质量提升工作方案》《韶山市创建省级食品安全示范市活动实施方案》,餐饮服务单位代表宣读了餐饮服务质量承诺。

  近年来,我市通过持续、不间断地开展餐饮服务环节食品安全的专项整治和执法检查,严格整顿规范餐饮服务企业,严厉打击违法犯罪活动,不断强化餐饮服务食品安全监管,食品安全监管各项工作取得了明显成效。

  会议要求,要全力抓好餐饮服务环节食品安全整顿工作,牢固树立诚信经营理念、自觉遵守国家食品安全相关法律法规、全面落实餐饮单位主体责任、进一步改善餐饮服务单位设备设施,共同推进我市餐饮服务行业再上新台阶。

  曾风山指出,韶山是伟人故里,食品药品安全责任重大,餐饮服务单位要不断增强创建工作的责任感和使命感,提高服务意识和质量意识。他要求,要以制度建设为前提,贯彻“预防为主”的原则,以提高应急能力、示范建设为重点,动员社会力量积极参与,建立健全餐饮服务食品安全全程监管、预警、应急处置、责任追究、社会监督等机制,为建设饮食安全的世界知名旅游目的地贡献力量。

[作者:余拙] [责任编辑:余拙]
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